Неля. История из моей юности

Эта история произошла в конце девяностых, когда у людей уже появились деньги, и многие уже перекочевали из вчерашних «малиновых пиджаков» в так называемую «элиту» - завели связи и окультурились. Это был маленький ресторанчик в центре города, который обслуживал ту самую публику. Европейская кухня, дорогая утварь, изысканный алкоголь, уютная атмосфера и арфа со скрипкой в качестве музыкального сопровождения (и никакого шансона) обеспечивала определённый контингент клиентов – деятели искусства, культурная интеллигенция были завсегдатаями нашего ресторана, которые ценили тишину и спокойствие – атмосферу, когда не надо перекрикивать собеседника, чтобы вести диалог. Дружелюбный сервис и постоянство клиентов приносили свои плюсы – посетители не скупились на чаевые, а наш коллектив был, само собой, весьма рад такому раскладу. Отношения в нашем маленьком коллективе были прекрасные, и всех все устраивало. Большинство наших клиентов были людьми в возрасте, а поэтому не было посиделок допоздна и пьяных застолий до засыпания в тарелке с салатом. Как правило, мы закрывались уже ближе к полуночи, сами расходились по домам, а следующая смена прибирала с утра – таков был договор, который устраивал всех.